安居鎮(zhèn)中心學校：“陽光食堂”破解校園餐信任難題 家校共治繪就育人新篇

自由如風

  隨州論壇訊（通訊員 楊光）“孩子在學校吃得安全嗎？營養(yǎng)均衡嗎？”這曾是困擾眾多家長的核心關(guān)切，也是家校溝通中的敏感議題。如今，走進安居鎮(zhèn)中心學校，“陽光廚房”全程可視、家長代表深度參與、膳食委員會民主決策的場景已成常態(tài)。該校以校園餐家長“開放日”為突破口，創(chuàng)新推出“陽光下的食堂”管理模式，成功將校園餐管理的“痛點”轉(zhuǎn)化為家校共育的“亮點”，讓“質(zhì)疑”變?yōu)椤靶湃巍?，?gòu)建起家校協(xié)同共治的新格局。

  此前，校園餐管理的“三難”困境曾制約學校發(fā)展：食品采購加工全程不透明，家長僅憑孩子轉(zhuǎn)述易生猜疑；缺乏有效溝通渠道，家長合理訴求難以及時反饋；內(nèi)部監(jiān)督力量有限，閉環(huán)管理難以形成，一度導致家校關(guān)系緊張。為破解信任難題，學校秉持“開門納諫、透明共治”理念，以最大誠意推動校園餐管理改革。

  在“開放日”活動引領(lǐng)下，一系列創(chuàng)新舉措落地生根。打造“陽光廚房”實現(xiàn)全過程透明，家長代表穿戴衛(wèi)生裝備可“零距離”參觀食材驗收、倉儲、烹飪、消毒等全流程，通過“數(shù)字食堂”監(jiān)管平臺，實時查詢食材溯源、采購價格、檢測報告等關(guān)鍵信息；后勤負責人用通俗語言解讀帶量食譜的營養(yǎng)搭配邏輯，讓專業(yè)營養(yǎng)知識走進家長心中。

  沉浸式體驗筑牢情感聯(lián)結(jié)，“校長陪餐制”與“家長代表陪餐制”常態(tài)化推行，校領(lǐng)導與家長同桌就餐、面對面交流；家長代表還可參與清晨食材驗收，親身體驗學校對食材新鮮度、安全性的嚴格把控，從“被動知情”變?yōu)椤爸鲃颖O(jiān)督”。

  機制化共建暢通信任渠道，學校改組強化由兩委員一代表、家長、教師、食堂工作人員及學生組成的膳食委員會，賦予其菜單審議、成本監(jiān)督、質(zhì)量評議等核心權(quán)力；線上線下“金點子”通道持續(xù)征集意見，采納情況及時公示；在保障數(shù)據(jù)安全的前提下，食堂關(guān)鍵區(qū)域監(jiān)控畫面特定時段向全體家長開放，打造“永不落幕的開放日”，實現(xiàn)“指尖上的監(jiān)督”。

  改革成效立竿見影：家長對校園餐的滿意度從68%躍升至95%以上，“終于放心了”成為家長群的高頻感慨；家校溝通壁壘被打破，家長從“批評者”轉(zhuǎn)變?yōu)椤敖ㄔO(shè)者”和“宣傳員”，共育合力顯著增強；學校根據(jù)反饋優(yōu)化菜品口味、增加花色品種、減少油炸食品，學生“光盤率”大幅提高，挑食現(xiàn)象明顯改善；外部監(jiān)督倒逼食堂管理精細化、規(guī)范化，形成“監(jiān)督—改進—提升”的良性循環(huán)。

  安居鎮(zhèn)中心學校的實踐印證了：“透明”是最好的“防腐劑”，“共治”是最好的“穩(wěn)定器”，“機制”是最好的“保障網(wǎng)”。校園餐雖為小事，卻關(guān)乎學生健康、家庭幸福與社會穩(wěn)定。該校相關(guān)負責人表示，將以“開放日”活動為起點，持續(xù)深化校園餐治理與家校共育模式探索，用心守護每一位學生“舌尖上的安全與幸?！保尅瓣柟獠捅P”成為安居教育最溫暖、最值得信賴的品牌。