湖北隨州—— 一片青蔬一朵菌一粒香米種出振興“金飯碗”

隨州日報(bào)

　　隨縣安居鎮(zhèn)陳家灣村泡泡青種植基地。 文倩倩攝

　　“這葉片上的褶皺是隨州泡泡青的‘身份證’，摸起來糙糙的，炒著吃卻鮮甜多汁?！?1月下旬，在湖北隨縣安居鎮(zhèn)陳家灣村的種植基地，該村黨支部副書記、隨縣綠駿蔬菜專業(yè)合作社聯(lián)合社負(fù)責(zé)人余紅瓊捧著剛采摘的泡泡青向采訪團(tuán)介紹。當(dāng)日，由湖北省知識產(chǎn)權(quán)局主辦的湖北地理標(biāo)志“底蘊(yùn)尋源?品荊楚”新聞行活動(dòng)走進(jìn)隨州，中央及省級十余家媒體記者深入田間地頭、加工車間，探尋隨州泡泡青、隨州香菇、隨州香稻三大地理標(biāo)志產(chǎn)品從“土產(chǎn)”變“名品”的轉(zhuǎn)型路徑，解碼地標(biāo)賦能鄉(xiāng)村振興的“隨州實(shí)踐”。
　　在陳家灣村泡泡青種植基地，一壟壟翠綠菜苗整齊排列，葉片上天然的褶皺間還沾著泥土氣息。余紅瓊指著田埂邊的“六統(tǒng)一”種植標(biāo)準(zhǔn)牌說，“統(tǒng)一品種、統(tǒng)一施肥、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一檢測、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一銷售”的規(guī)范化流程，讓這一隨州獨(dú)有的地方品種擺脫了“小散弱”困境?！耙郧胺N泡泡青全憑經(jīng)驗(yàn)，產(chǎn)量和品質(zhì)不穩(wěn)定，現(xiàn)在按標(biāo)準(zhǔn)種，每斤收購價(jià)能比普通青菜高5毛多。”
　　這份品質(zhì)底氣源于權(quán)威認(rèn)證加持。隨州市市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長白玉濤介紹，隨州泡泡青已先后斬獲國家地理標(biāo)志商標(biāo)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部綠色食品認(rèn)證“硬招牌”。規(guī)范化種植推動(dòng)產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展，目前全市泡泡青常年種植面積穩(wěn)定在4萬畝左右，總產(chǎn)量達(dá)3萬噸，不僅端穩(wěn)了本地人的“菜籃子”，更通過冷鏈物流走進(jìn)武漢、鄭州等周邊城市的商超專柜，成為消費(fèi)者餐桌上的“時(shí)令新寵”。
　　如果說泡泡青是隨州地理標(biāo)志的“鮮爽名片”，香菇則是撐起產(chǎn)業(yè)版圖的“硬核支柱”。在隨縣厲山鎮(zhèn)的隨州香菇創(chuàng)新示范種植基地，整齊的菌棒架直達(dá)屋頂，溫控、濕控設(shè)備屏幕上的數(shù)值實(shí)時(shí)跳動(dòng)，技術(shù)員通過手機(jī)
　　APP就能精準(zhǔn)調(diào)節(jié)棚內(nèi)環(huán)境?！耙郧胺N香菇靠天吃飯，遇到陰雨天就愁眉苦臉；現(xiàn)在有智能設(shè)備兜底，菌菇品質(zhì)穩(wěn)了，產(chǎn)量也比傳統(tǒng)種植提升三成以上。”隨縣鄉(xiāng)投集團(tuán)香菇基地負(fù)責(zé)人方艷平表示。
　　智能化轉(zhuǎn)型背后，是隨州香菇產(chǎn)業(yè)的全鏈條升級。數(shù)據(jù)顯示，截至2024年底，隨州3萬袋以上的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；愎椒N植基地已達(dá)459個(gè)，全產(chǎn)業(yè)鏈從業(yè)人員達(dá)30萬人，年種植規(guī)模近4億袋。從菌棒研發(fā)、菌種培育到精深加工、國際貿(mào)易，近200家香菇類規(guī)模企業(yè)已構(gòu)建起完整產(chǎn)業(yè)生態(tài)，其中不乏2家國家級龍頭企業(yè)和10家省級龍頭企業(yè)。品源（隨州）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司副總經(jīng)理張濤介紹，企業(yè)研發(fā)的香菇醬、香菇脆等深加工產(chǎn)品，讓香菇附加值大幅提升，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐美、東南亞等30多個(gè)國家和地區(qū)。
　　產(chǎn)業(yè)能級的提升，讓“隨州香菇”品牌價(jià)值持續(xù)飆升。據(jù)第三方評估，其區(qū)域品牌價(jià)值達(dá)205.8億元，連續(xù)3年位居全國食藥用菌行業(yè)區(qū)域品牌首位，地理標(biāo)志經(jīng)濟(jì)社會綜合價(jià)值指數(shù)更是在全國8421個(gè)地理標(biāo)志中位列第9位，蟬聯(lián)食藥用菌行業(yè)榜首?！拔覀儾粌H賣產(chǎn)品，更賣標(biāo)準(zhǔn)。”隨州市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，當(dāng)?shù)匾阎贫ㄏ愎椒N植、加工等系列地方標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)從“規(guī)模擴(kuò)張”向“質(zhì)量提升”轉(zhuǎn)型。
　　“炎帝親耕地，隨州稻米香”，在曾都區(qū)磙山香稻小鎮(zhèn)，這句流傳已久的民諺有了新注解。從田間到餐桌，數(shù)字化賦能貫穿香稻產(chǎn)業(yè)全程。在湖北大自然米業(yè)的智能化加工車間，稻谷經(jīng)過清理、碾米、色選等全自動(dòng)流水線作業(yè)，短短幾分鐘就變身晶瑩剔透的香米?！皰叽a就能看到稻谷的種植基地、施肥記錄、加工時(shí)間，全程可追溯?！彪S州市稻米產(chǎn)業(yè)協(xié)會秘書長、湖北大自然米業(yè)有限公司總經(jīng)理陳實(shí)介紹，隨州搭建的全省首個(gè)香稻數(shù)字一體化平臺，實(shí)現(xiàn)了“從田間到餐桌”的全鏈條質(zhì)量監(jiān)管體系。
　　“雙訂單”模式為農(nóng)戶增收筑牢保障。據(jù)了解，隨州香稻通過“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的合作模式，提前與農(nóng)戶簽訂種植和收購訂單，約定每斤稻谷比市場價(jià)高 3 毛錢。2024年，全市“雙訂單”香稻種植面積達(dá)到65萬畝，每畝可為農(nóng)戶增收400元以上。品牌價(jià)值同步攀升，“隨州香稻”區(qū)域公用品牌價(jià)值達(dá)107.4億元，成功躋身湖北大米品牌第一方陣。
　　三大地標(biāo)產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，是隨州地理標(biāo)志賦能鄉(xiāng)村振興的生動(dòng)縮影。目前，隨州市擁有地理標(biāo)志17件，108家企業(yè)獲準(zhǔn)使用國家地理標(biāo)志專用標(biāo)志，同比增長170%。“下一步，我們將持續(xù)深挖地理標(biāo)志資源潛力，推動(dòng)更多‘隨州好味’成為農(nóng)民增收的‘金飯碗’，鄉(xiāng)村振興的‘硬支撐’?！卑子駶f。
　?。ㄞD(zhuǎn)自2025年12月1日新華網(wǎng)客戶端）